Brændgaards Have

Beskæring af vindruer foregår bedst om vinteren, når planten er i dvale, typisk i januar eller februar, før de nye skud spirer. Det er vigtigt at fjerne gamle grene og beskære sideskud, så kun et par knopper er tilbage til næste års vækst. Vinterbeskæring hjælper med at styre plantens vækst, forbedre frugtsætningen og sikre god luftcirkulation og sollys. 

Vinterbeskæring:

• Tidspunkt:November til marts, men helst før jul for at undgå blødning (når planten taber saft). 
• Formål:Reducere planten til en hovedstamme og et antal sidestammer, som danner plantens skelet. 
• Fremgangsmåde:
  • Fjern de gamle skud, der har båret frugt. 
  • Beskær sideskuddene tilbage til 1-3 knopper. 
  • Klip hovedgrenen tilbage, så der er ca. 50 cm af årets tilvækst tilbage. 
  • Sørg for god afstand mellem de resterende sideskud (ca. 10 cm). 
  • Fjern visne blade og grene for at forebygge svamp og skadedyr. 

Sommerbeskæring (valgfrit):

Vigtigt:

• Sørg for at beskæringsværktøjet er skarpt og rent.
• Beskær ikke i frostvejr.
• Vær ikke bange for at beskære hårdt, da vinstokke er robuste og vil skyde igen.
• Hold vinstokken bundet op, så den ikke knækker under vægten af druer. 

Ved at følge disse råd kan du hjælpe dine vinplanter med at producere store, søde druer og holde dem i en sund og produktiv form. 

• Formål: 
  • At sikre lys til druerne og begrænse plantens vækst. 
• Fremgangsmåde:
  • Tynd ud i skuddene, så der er 6-7 blade pr. drueklase. 
  • Fjern sideskud, der ikke bærer frugt, helt ind til hovedstammen. 
  • Klip sideskud med druer af 2-3 blade over klasen. 
  • Fjern eventuelt klaser, så der ikke er for mange pr. skud. 

Beskæring af tomatplanter indebærer at fjerne sideskud (også kaldet “tyve”) og nogle blade for at fremme frugtsætning og luftcirkulation. Dette er især vigtigt for høje tomatplanter (indeterminate sorter) for at undgå, at de bliver for store og får dårligere frugtudvikling. Busktomater (determinate sorter) behøver ikke beskæring. 

Hvordan beskærer man tomatplanter?

1. Find sideskuddene: Sideskuddene vokser ud mellem hovedstammen og bladene. 
2. Knib eller klip sideskuddene af: Det er bedst at knibe sideskuddene af, mens de er små, for at minimere skaden på planten. Hvis de er blevet store, kan du bruge en skarp saks. 
3. Fjern eventuelt gule eller visne blade: Dette forbedrer luftcirkulationen. 
4. Topbeskæring: Sidst på sæsonen kan du fjerne toppen af planten for at stoppe den videre vækst og fokusere på modning af de eksisterende tomater. 

Hvorfor beskærer man?

• Fremmer frugtsætning:Ved at fjerne sideskud koncentreres plantens energi på at producere frugter på hovedstammen. 
• Forbedrer luftcirkulationen:Beskæring hjælper med at holde planterne luftige, hvilket kan reducere risikoen for sygdomme. 
• Gør det lettere at styre højden:Især i drivhuse er beskæring vigtig for at holde planterne inden for et overskueligt område. 
• Fremmer modning:Topbeskæring sidst på sæsonen hjælper med at modne de tomater, der allerede er på planten. 

Vigtige tips:

• Brug rene redskaber: For at undgå at sprede sygdomme, er det vigtigt at bruge rene og skarpe beskæringsværktøjer og eventuelt desinficere dem mellem planterne. 
• Fjern blade forsigtigt: Bræk eller knip bladene af i stedet for at klippe dem, da dette minimerer risikoen for at overføre sygdomme. 
• Hold øje med planterne: Tjek løbende dine tomatplanter for sideskud og gule blade. 

• Her kommer bekrivelse af beskæring

Beskæring af agurker er vigtig for at opnå en god og jævn høst. Det indebærer at fjerne sideskud, der udvikler sig på hovedstammen, for at forhindre, at planten bruger for meget energi på at udvikle for mange agurker samtidig.

Beskæring og knibning i detaljer:

1. Fjern blomster på hovedstammen:
   Først og fremmest skal alle blomster, der danner sig på hovedstammen, fjernes. Dette hjælper planten med at fokusere sin energi på at udvikle sideskud.
2. Beskær sideskud:
   Sideskud på hovedstammen, som også kaldes sideskud af 1. orden, knibes af over to blade. Sideskud på sideskud, eller sideskud af 2. orden, knibes af over ét blad.
3. Beskær jævnligt:
   Da agurkeplanter vokser hurtigt og hele sommeren, er det nødvendigt at beskære og knibe planten regelmæssigt.
4. Fjern skud og blade på hovedstammen:
   I løbet af sommeren, når planten er godt i gang med at vokse, kan det være en god ide at fjerne blade og skud på den nederste del af hovedstammen for at opnå bedre luftcirkulation.
5. Beskæring efter ferien:
   Hvis du er væk i ferien, bør du sørge for at beskære planten før afrejse, så du ikke kommer hjem til en overgroet plante og potentielt for mange agurker.

Hvorfor beskæring er vigtig:

1. Optimering af produktion:
   Ved at beskære agurker kan du sikre en mere jævn høst og få agurker af bedre kvalitet.
2. Kontrol af vækst:
   Beskæring hjælper med at kontrollere agurkeplantens vækst, som ellers kan blive meget stor og uoverskuelig.
3. Bedre luftcirkulation:
   Ved at fjerne blade og skud på hovedstammen, kan du sikre bedre luftcirkulation i drivhuset og dermed reducere risikoen for rådangreb.
4. Reduktion af stress:
   Hvis planten får ansat for mange agurker, kan det gå ud over de eksisterende agurker, og planten kan vælge at lade små nye agurker visne.